【食前粥】
・豆乳のお粥
生理痛の緩和や、乳がんの発生を抑制するなど女性に優しく、アトピー性皮
膚炎・アレルギー性疾患の緩和等にも効果があると言われております。
【ナムル】
・1.ごぼう
炭水化物のイヌリンが多く、他にカリウム・ナトリウムがふくまれてます。
ごぼう自体は栄養的な部分は少ないですが、性ホルモンの分泌に役立つ
アルギニンや食物繊維が豊富に含まれています。
・2.キキョウ
キキョウの根はサポニンを多く含むことから生薬として利用されており、鎮咳
や鎮痛、鎮静、解熱作用の効果があると言われております。
・3.唐辛子の葉
唐辛子には胃痛、消化不良を改善する作用があり、新陳代謝を上げ、血液
中の中性脂肪値を低下させる作用もあると言われております。
・4.ドットリム
どんぐりのアコニック酸は体内に蓄積された有害物質(重金属)の排出を促し毒消し
効果があると言われております
・エゴマのお粥
アレルギーを抑えたり、骨を強めたりする働きがあるとされます。
また、貧血や味覚の働きを保つのを改善したり、細胞の老化や血栓の発生を防ぐ効果が
あるといわれております。
【ナムル】
・1.蓮根
ビタミンCが豊富で疲労回復の効果や、最近では発がん物質を抑制する効
果があるとも言われています。
・2.えのき
生活習慣病である糖尿病や高脂血症の改善・整腸作用・便秘改善作用があ
ると言われております。
・3.チナムル
チナムルに含まれてるビタミンには、アルコール分解や癌の予防作用や疲労
回復や血液循環の促進・筋肉関節痛に効果があると言われております。
・4.チョンポムッ（緑豆）
緑豆にはビタミンＡとタンパク質が多く含まれており、体内に蓄積している老
廃物を取り去る効果があると言われております。
【食前粥】
・紫芋のお粥
カリウム・カルシウム・マンガンなどのミネラルが多く含まれており、筋肉機能や心臓
機能を調節する働きがあると言われております。
【ナムル】
・1.山ぶき
苦味・芳香成分があり胃腸の働きを整え食欲を促します。また、植物繊維は
便秘を解消して高血圧・動脈硬化の予防に効果があると言われております。
・2.タルレ（のびる）
ビタミンB1の吸収率を高めたり、抗ガン、抗菌、免疫賦活などに役立つと考えられ、
夜盲症の改善や皮膚及び粘膜を健全に維持する働きがあると言われております。
・3.里芋
特有の粘りは食物繊維で含有量は比較的多く、カリウムも含まれており糖尿
病の症状や高血圧症状などの予防・改善の効果があると言われております。
・4.ドットリムッ
どんぐりのアコニック酸は体内に蓄積された有害物質(重金属)の排出を促し毒
消し効果があると言われております。
【食前粥】
・黒ゴマのお粥
たんぱく質や食物繊維をはじめ、カルシウムや鉄分が豊富に含まれ、更年期
障害や便秘などに効果があると言われております。
【ナムル】
・1.舞茸
舞茸には舞茸体内の免疫機能の活性化を助け、ガン細胞の増殖を防いだり
抗エイズ効果があると言われております。
・2.海苔
海苔には人体に必要な各種ビタミン、たんぱく質が豊富に含まれおり、高血圧
や動脈硬化の予防にも効果的で二日酔いにも効くと言われております。
・3.ネンイ（なずな）
コリンやフマル酸などが含まれており、高血圧の予防や利尿作用、便秘、止
血作用、動脈硬化の予防などの効果があると言われております。
・4.チョンポムッ（緑豆）
緑豆にはビタミンＡとタンパク質が多く含まれており、体内に蓄積している老
廃物を取り去る効果があると言われております
【本日のお粥】
・たけのこのお粥
たけのこは食物繊維の豊富なヘルシーな食材で、食物繊維は便秘の症状を改善するほか、血糖値の上昇を防ぎ、
コレステロールの排出を促す働きがあり、高血圧、動脈硬化を予防する効果があると
言われております。
【ナムル】
・1.さつま芋の茎
カリウム・カルシウム・マンガンなどのミネラルが多く含まれており、筋肉機
能や心臓機能を調節する働きがあると言われております。
・2.わかめ
高血圧を下げたり血液をサラサラにする効果があるといわれる
アルギン酸（ぬめりの成分）などの食物繊維や、体の調子を整えるミネラル、
ビタミンなど体に良い成分がわかめには豊富に含まれていルと言われております。
・3.ワラビ
細胞内の液体が、一定比率でその浸透圧が維持できるように働きかけたり
筋肉や心臓の作用を調節すなどの効果があると言われております。
・4.ドットリム
どんぐりのアコニック酸は体内に蓄積された有害物質(重金属)の排出を促し毒消し
効果があると言われております。
本日のお花はスナップドラゴンです。通常スナップと省略されて呼ばれることが多いのですが、スナップ
（snap）とは「かみつく」という意味で、ミツバチが花の中に入って蜜を吸う様子を、ミツバチがドラゴン
（竜）に飲み込まれているような姿になぞらえて表現されたそうです。すーっと美しいその立ち姿からは想像しがたい名前の由来ですよね。
ダリア（淡・ｵﾚﾝｼﾞ）・リューカデンドロン（緑）・ピンポンマム（黄色）・アンセリウム（ピンク）・ﾆｭｰ
ｻｲﾗﾝ（葉物）･スナップ（淡オレンジ）
和名は金魚草。こちらは花が金魚のおちょぼ口に似ていること、または波打つような花びらが金魚の尾
びれに似ているところからこの名前になったそうです。こちらの方がかわいらしい名前の由来ですね。
ウメモドキ（実物）・アンセリウム（ピンク）・スナップ（淡ｵﾚﾝｼﾞ）・つばき（葉物）
スナップドラゴンは、胡麻葉草（ごまのはぐさ）科の一年草で、花の色は赤・ピンク・黄色・白・紫・オレン
ジなどなど沢山の種類があります。最近、珍しいワインレッドのスナップドラゴンを見ましたが、シックな
色もまたとっても素敵なお花です。
ダリア（淡・ｵﾚﾝｼﾞ）・リューカデンドロン（緑）・スプレー菊（赤）・ピンポンマム（黄色）・アンセリウム（ピンク）・ﾆｭｰｻｲﾗﾝ（葉物）・スナップ（淡オレンジ）
花言葉は、「おしゃべり、清純な心、仮定、推測、予知」。金魚のおちょぼ口が、縦一列に並んで、それぞ
れおしゃべりしている様子からこの花言葉になったのでしょうか...。思い浮かべてみると、かわいらし
い様子に幸福な気持ちになります。
最近は寒さも一段と深まり、クリスマスに向かって一歩一歩足を早めているような気がします。
忘年会シーズンに突入する前に、皆様もスナップドラゴンを眺めながらゆっくりおしゃべりを楽しむ
お食事会はいかがでしょうか。
おいしいお食事と素敵なお花で皆様のご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております。
【食前粥】
・エゴマのお粥
アレルギーを抑えたり、骨を強めたりする働きがあるとされます。
また、貧血や味覚の働きを保つのを改善したり、細胞の老化や血栓の発生を防ぐ効果が
あるといわれております。
【ナムル】
・1.韓国南瓜
かぼちゃに比べると低カロリーで、カリウムを多めに含んでいます。カリウムは
体内の余分なナトリウムを排泄して調整し、高血圧症状に役立つと言われています。
・2.平茸
グルタミン酸・グアニル酸などのアミノ酸、ビタミンDが豊富に含まれコレステロー
ルの低下させる働きがあると言われております。
・3.タレスン
ビタミンＣはレモンの１０倍！タンパク質分解酵素を大量に含み、疲労回復・
滋養・強壮・整腸・補血などの効能があります
・4.チョンポムッ（緑豆）
緑豆にはビタミンＡとタンパク質が多く含まれており、体内に蓄積している老
廃物を取り去る効果があると言われております
【食前粥】
・海鮮のお粥
鉄粉とビタミンA・C・天然タウリンなどが含まれており、成長発育促進・便秘や弱った
胃腸や肝臓の改善と解毒作用に優れていると言われております。
【ナムル】
・1.唐辛子の葉
基礎代謝能力が活発になり、肝臓や筋肉内のグリコーゲンの分泌が進んで
エネルギーが効率よく燃焼するためで、ダイエットにも効果があると
言われております。
・1.ふき
苦味・芳香成分があり胃腸の働きを整え食欲を促します。また、植物繊維は
便秘を解消して高血圧・動脈硬化の予防に効果があると言われております。
・3.にんにく芽
食物繊維が含まれており便秘の改善や、大腸がんの予防に効果が期待でき
乳酸菌など良い腸内細菌ができる事で、整腸効果があると言われております。
・4.ドットリムッ
どんぐりのアコニック酸は体内に蓄積された有害物質(重金属)の排出を
促し毒消し効果があると言われております。
【食前粥】
・ごぼうのお粥
炭水化物のイヌリンが多く、他にカリウム・ナトリウムがふくまれてます。
ごぼう自体は栄養的な部分は少ないですが、性ホルモンの分泌に役立つ
アルギニンや食物繊維が豊富に含まれています。
【ナムル】
・1.ピマジャ
食欲増進・高血圧・神経痛・痔疾・筋肉のこりや痛みなど、体のバランスを整
える効果があると言われております。
・2.キキョウの根
キキョウの根はサポニンを多く含むことから生薬として利用されており、鎮咳
や鎮痛、鎮静、解熱作用の効果があると言われております。
・3.インゲン
ミネラルやカルシウムを多く含み、食物繊維も豊富なので便秘の予防や美肌
ストレス解消・疲労回復などに効果があると言われております。
・4.チョンポムッ（緑豆）
緑豆にはビタミンＡとタンパク質が多く含まれており、体内に蓄積している老
廃物を取り去る効果があると言われております
【食前粥】
・小豆のお粥
小豆には心臓の機能を強化する働きがあり、その上、血液を浄化する
機能も持っていると言われております。
【ナムル】
・1.大根の葉
消化促進や血液をサラサラにする等の効果があると言われ、 二日酔いなど
の症状にも効果があると言われております。
・2.スンバギ
生活習慣病である糖尿病や高脂血症の改善・整腸作用・便秘改善作用があ
ると言われております。
・3.こんぶ
昆布に含まれるビタミンＢ１、Ｂ２は疲労を回復してくれる働きがあり、
タンパク質や脂質、糖質の代謝をよくし、皮膚や髪、
爪を健康に保つと言われております。
・4.ドットリムッ
どんぐりのアコニック酸は体内に蓄積された有害物質(重金属)の排出を促し
毒消し効果があると言われております。
