【食前粥】
・黒ゴマのお粥
たんぱく質や食物繊維をはじめ、カルシウムや鉄分が豊富に含まれ、
更年期
障害や便秘などに効果があると言われております。
【ナムル】
・1.レンコン
ビタミンCが豊富で疲労回復の効果や、
最近では発がん物質を抑制する効果があるとも言われています。
・2.えのき
生活習慣病である糖尿病や高脂血症の改善
・整腸作用・便秘改善作用があると言われております。
・3.唐辛子の葉
唐辛子には胃痛、消化不良を改善する作用があり、
新陳代謝を上げ、血液中の中性脂肪値を低下させる作用もあると言われております。
・4.ドットリム
どんぐりのアコニック酸は体内に蓄積された有害物質(重金属)の排出を促し毒消し
効果があると言われております。
【食前粥】
・竹の子のお粥
竹の子には、紫外線から肌を守り血糖値を抑えて糖尿病・内臓脂肪蓄積を
抑える効果があると言われております。
【ナムル】
・1.レンコン
ビタミンCが豊富で疲労回復の効果や、最近では発がん物質を抑制する効果が
あるとも言われています。
・2.ワラビ
ワラビには細胞内の液体が、一定比率でその浸透圧が維持できるように働きかけたり
筋肉や心臓の作用を調節すなどの効果があると言われております。
・3.タルレ（のびる）
ビタミンB1の吸収率を高めたり、抗ガン、抗菌、免疫賦活などに役立つと考えられ、
夜盲症の改善や皮膚及び粘膜を健全に維持する働きがあると言われております。
・4.チョンポムッ（緑豆）
緑豆にはビタミンＡとタンパク質が多く含まれており、体内に蓄積している老廃物を
取り去る効果があると言われております。
【食前粥】
・よもぎのお粥
食欲増進・高血圧・神経痛・痔疾・筋肉のこりや痛みなど、
体のバランスを整える効果があると言われております。
【ナムル】
・1.タレスン
ビタミンＣはレモンの１０倍！タンパク質分解酵素を大量に含み、
疲労回復・滋養・強壮・整腸・補血などの効能があるといわれております。
・2.白しめじ
生活習慣病である糖尿病や高脂血症の改善・整腸作用・便秘改善作用が
あると言われております。
・3.にんにくの茎
食物繊維が含まれており便秘の改善や、大腸がんの予防に効果が
期待でき乳酸菌など良い腸内細菌ができる事で、整腸効果があると言われております。
・4.チョンポムッ（緑豆）
緑豆にはビタミンＡとタンパク質が多く含まれており、体内に蓄積している老
廃物を取り去る効果があると言われております。
【食前粥】
・よもぎのお粥
食欲増進・高血圧・神経痛・痔疾・筋肉のこりや痛みなど、
体のバランスを整える効果があると言われております。
【ナムル】
・1.韓国かぼちゃ
かぼちゃに比べると低カロリーで、カリウムを多めに含んでいます。
カリウムは体内の余分なナトリウムを排泄して調整し、高血圧症状に
役立つと言われています。
・2.スンバギ
生活習慣病である糖尿病や高脂血症の改善、整腸作用、便秘改善作用があると
言われております。
・3.しいたけ
椎茸（しいたけ）は低カロリーの健康食品で、たんぱく質、
ビタミンBやD、ミネラル、食物繊維を豊富に含み、椎茸（しいたけ）
の食物繊維がコレストロール値を下げてくれると言われております。
・4.ドットリム
どんぐりのアコニック酸は体内に蓄積された有害物質(重金属)の排出を促し毒消し
効果があると言われております。
【食前粥】
エゴマの葉と松の実のお粥
アレルギーを抑えたり、骨を強めたりする働きがあるとされます。
また、貧血や味覚の働きを保つのを改善したり、細胞の老化や
血栓の発生を防ぐ効果があるといわれております。
【ナムル】
・1.スンバギ
生活習慣病である糖尿病や高脂血症の改善、整腸作用、便秘改善作用があると
言われております。
・2.ピマジャ
食欲増進・高血圧・神経痛・痔疾・筋肉のこりや痛みなど、体のバランスを
整える効果があると言われております。
・3.舞茸
舞茸には舞茸体内の免疫機能の活性化を助け、ガン細胞の増殖を防いだり
抗エイズ効果があると言われております。
・4.ドットリム
どんぐりのアコニック酸は体内に蓄積された有害物質(重金属)の排出を促し毒消し
効果があると言われております。
【食前粥】
・白ゴマお粥
肌の水分・油分・弾力を取り戻し、美肌になる効果もあり。
肝機能が向上し、肌の細胞の代謝を促進すると言われております。
【ナムル】
・1.青海苔(パレ)
抗潰瘍性のビタミンＵが、キャベツの６０倍以上含まれており、またカルシウム、
カロチンを多く含み、胃の痛みに効くといわれております。
・2.タケノコ
竹の子には、紫外線から肌を守り血糖値を抑えて糖尿病・内臓脂肪蓄積を
抑える効果があると言われております。
・3.コンドレ
カルシウム、ビタミンA、タンパク質が多く含まれており、
消化機能の向上及び、コレステロールを減らし、成人病予防に効果があると言われております。
・4.チョンポムッ（緑豆）
緑豆にはビタミンＡとタンパク質が多く含まれており、体内に蓄積している老
廃物を取り去る効果があると言われております。
皆様こんにちは。
やっっっと春を感じられる日が来ましたね！晴れている日は温かい日差しが気持ちよいです。
長かったですね?、今年の冬は。
まだ寒い日も順番に訪れますが、ゴールが見えているのでなんだかわくわくしますよね。
さて、今週のお花は「マーガレット」です。
マーガレット（W)、雪柳、バラ（O)、カラー（G),ハラン、トサミズキ
マーガレットはキク科の半耐寒性多年草で、原産地はモロッコ沖のカナリア諸島です。５センチくらい
の白い可憐な花を次々に咲かせて長く楽しめることから、広く親しまれて身近な花になりました。
現在では黄色の花や桃色の花、咲き方も一重咲き・八重咲きなどさまざまな種類を楽しむことが
できます。和名は「木春菊（モクシュンギク）」といい、これは枝や茎に木質化する性質があり、
若葉が春菊に似ていることに由来しています。なお、「マーガレット」はギリシャ語のマルガリーテ
（真珠）から来ているそうですよ。白いお花が真珠のようだからでしょうか、ますますかわいく思えます
ね。
デンファレ（G）
花言葉は、「秘めた愛・誠実・恋占い」。皆さんも小さいときに花びらを一枚ずつちぎりながら、
「好き・嫌い・好き・嫌い・・・」と占いませんでした？そうです、その恋占いの花がマーガレット
なのです。素敵なお花ですよね！ちなみに、フランスでは、「愛している・少し愛している・とっても愛し
ている・全然愛していない」の４つで占うそうです。３／４が「愛してる」なんて、わざわざ占わなくても
愛してるのでは？と思ってしまう私ですが、さすが愛の国ですね。皆様もホワイトデー前に
フランスバージョンの花占い、いかがでしょうか？
マーガレット（W)、アジサイ（G)、バラ（O),アンスリウム（G),モカラ（赤）、ハラン、アジアンタム（G）
２月もいよいよ最終週に入り、もうすぐ３月ですね。ぽかぽか陽気の日もだんだんと増えて来て春を
感じられる季節となります。ホワイトデーももうすぐですが、その前にかわいらしい恋占いの花、
マーガレットをご覧にいらっしゃいませんか？可憐な花とおいしい食事で、皆様のご来店を
スタッフ一同、心からお待ちしております。
【食前粥】
・小豆のお粥
小豆には心臓の機能を強化する働きがあり、
その上、血液を浄化する機能ももっていると言われております。
【ナムル】
・1.ピマジャ
食欲増進・高血圧・神経痛・痔疾・筋肉のこりや痛みなど、
体のバランスを整 える効果があると言われております。
・2.ごぼう
炭水化物のイヌリンが多く、他にカリウム・ナトリウムがふくまれてます。
ごぼう自体は栄養的な部分は少ないですが、性ホルモンの分泌に役立つ
アルギニンや食物繊維が豊富に含まれています。
・3.さといも
たんぱく質・ビタミンＢ群・ビタミンＣなどを含み、バランスが取れているが
以外に低カロリーなのでダイエットにも効果があるといわれております。
・4.ドットリム
どんぐりのアコニック酸は体内に蓄積された有害物質(重金属)の排出を促し
毒消し効果があると言われております。
【食前粥】
小豆のお粥
小豆には心臓の機能を強化する働きがあり、
その上、血液を浄化する機能ももっていると言われております。
【ナムル】
・1.長芋
長いもには「ムチン」と呼ばれる食物繊維の一種が栄養成分として
含まれており、高血圧の予防や便秘の解消などの効能があります。
・2.タルレ
ビタミンB1の吸収率を高めたり、抗ガン、抗菌、免疫賦活などに役立つと考えられ、
夜盲症の改善や皮膚及び粘膜を健全に維持する働きがあると言われております。
・3.唐辛子の葉
唐辛子には胃痛、消化不良を改善する作用があり、新陳代謝を上げ、
血液中の中性脂肪値を低下させる作用もあると言われております。
・4.ドットリム
どんぐりのアコニック酸は体内に蓄積された有害物質(重金属)の排出を促し毒消し
効果があると言われております。
【食前粥】
・よもぎのお粥
食欲増進・高血圧・神経痛・痔疾・筋肉のこりや痛みなど、
体のバランスを整える効果があると言われております。
【ナムル】
・1.茄子
コリンの働きにより脂肪肝を防ぐ作用や血圧を下げ、
動脈硬化を予防するなどの効果があると言われております。
・2.大根の葉
消化促進や血液をサラサラにする等の効果があると言われ、
二日酔いなどの症状にも効果があると言われております。
・3.干し平茸
グルタミン酸・グアニル酸などのアミノ酸、ビタミンDが
豊富に含まれコレステロールの低下させる働きがあると言われております。
・4.チョンポムッ（緑豆）
緑豆にはビタミンＡとタンパク質が多く含まれており、体内に蓄積している老廃物を
取り去る効果があると言われております。
